Zeytinyağlı Pırasa

Zeytinyağlı Pırasa Tarifi

Malzemeler

1/2 kg. ıspanak
1 2 adet orta boy soğan
1/2 çay bardağı sızma zeytinyağı
150 200 gram kıyma
1/2 yemek kaşığı biber salçası
1/2 yemek kaşığı domates salçası
1 avuçay yarım çay bardağı pirinçay yıkanmış
1 1/4 su bardağı kaynar su
1 tatlı kaşığı tuz
2 diş sarımsak doğranmış
Bir kase yoğurt
Sos (istenirse)
2 yemek kaşığı tereyağı
1 çay kaşığı pul biber
Spanakların temizlenmesi:
Ispanağın saplarını kesin kötü sapları atarak demetleri ayırın
Geniş bir kaba soğuk su doldurun ıspanakları bu suya daldırarak yıkayın bu işlemi 3 kez tekrar edin
Son yıkamadan sonra ıspanakları bir süzgece koyup üzerlerinden soğuk su geçirin
Spanakları saplarıyla birlikte ince ince doğrayın

Tarif

Tarifin devamını "Portakal Ağacı" sayfasından okuyabilirsiniz.

Tarife Git