Hünkar Beğendi

Hünkar Beğendi Tarifi

Malzemeler

3 4 patlıcan
3 çorba kaşığı un
4 çorba kaşığı tereyağı
2 su bardağı süt
1 tatlı kaşığı tuz
2 diş sarımsak doğranmış
1 çorba kaşığı un
1 yemek kaşığı domates veya biber salçası
Tuz
Karabiber
Sosun hazırlanması:
Un ve tereyağını kavurun
Sütü azar azar yedirin
Tuzu ekleyin
Sosu ezilmiş patlıcanlarla karıştırın
Tüm karışımı çukur bir tabağa alın
Etin hazırlanması:
Unu ekleyin
Etleri bir borcama

Tarif

Tarifin devamını "Portakal Ağacı" sayfasından okuyabilirsiniz.

Tarife Git