Hünkar Beğendi Hünkar Beğendi

Hünkar Beğendi Tarifi

Malzemeler

1.5 kg. bostan patlıcanı
125 gram tereyağ
3 corba kaşığı tepeleme un (yaklaşık 50 gr)
2 3 bardak kadar ılık süt
1 tutam tuz
3 avuçay rende eski kaşar
1 tutam rende muskat
Tas kebabı
1 kg. kemiksiz kuşbaşı doğranmış kuzu but eti
2 adet beyaz soğan
2 çorba kaşığı tereyağ ( yaklaşık 50 gr)
2 diş sarımsak
2 adet domates
1 adet dolmalık biber
1 tatli kaşığı domates salçası
3 bardak su
3 tutam tuz
1 tutam karabiber

Tarif

Tarifin devamını "Arda'nın Mutfağı" sayfasından okuyabilirsiniz.

Tarife Git