Alman Ekmeği

Alman Ekmeği Tarifi

Malzemeler

Alman ekmeği
Geçen sene cebıt için almanya' nın hannover şehrine gitmiştim orada bulunduğumuz süre içerisinde kaldığımız evin sahibi bize her sabah fırından yeni çıkmış minik ekmekler getirmişti türkiye'ye döndükten sonra uzun süre o ekmeklerden pişirmek istemiştim bu sabah internette almanca siteleri karıştırırken bu tarifi görünce hemen yapmaya karar verdim (site adresi: http://eat n drinkfrankende) dışları sert içleri yumuşacık ekmekler oldular hatta mayalama işlemini başarmanın verdiği sevinçle onlar kabarırken diğer tarafta da livingram dergisinin ocak 2005 sayısında gördüğüm peynirli kekikli çöreklerden yaptım onlar da tahminimden daha lezzetli oldular bundan sonra muhtemelen daha rahat mayalı hamur yapacağım
500 gram un
1 kase ılık su
1 paket (42 g) yaş maya (yaşmaya yoksa 1 paket kuru maya)
1 kesme şeker
1 tatlı kaşığı tuz (ben bir tutam kullandım)
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 yumurta
Üzerine çörek otu veya susam

Tarif

Tarifin devamını "Portakal Ağacı" sayfasından okuyabilirsiniz.

Tarife Git